Σοφία Πότση
Βιβλία, μαγειρική, σειρές και ταινίες λίγο πολύ όλα αυτά με ενδιαφέρουν. Αγαπημένη φράση: “Δεν χρειάζεται να συμφωνώ μαζί σου για να σε συμπαθώ ή να σε σέβομαι” -Anthony Bourdain
Ιωάννης Βαρβάκης: γιατί πρέπει να τον ξέρεις
Ηχογράφηση από τη Ακριβή Ανδρινοπούλου: Όχι, δεν έχω δει τη ταινία του Σμαραγδή, γιατί δεν μου αρέσει ο Σμαραγδής. Ο λόγος για τον οποίο θέλω...
Ο Magnus Nilsson και το Faviken, ένα εστιατόριο στη μέση του πουθενά
Ηχογράφηση από την Ακριβή Ανδρινοπούλου: Το Faviken είναι ένα εστιατόριο στη μέση του πουθενά. Συγκεκριμένα, βρίσκεται 6 χιλιόμετρα έξω από τη Στοκχόλμη. Και ενώ κάποιος...
Ο Rene Redzepi και η New Nordic Cuisine
Ο Rene Redzepi είναι ο σεφ του Noma στη Κοπενγχάγη. Αν δεν έχετε ακουστά το συγκεκριμένο εστιατόριο μάλλον τα τελευταία χρόνια ζούσατε σε κάποια...
Brooks Headley και οι Ιταλίδες γιαγιάδες
Ο Brooks Headley είναι ένας από τους ανθρώπους που έχουν πολλά ενδιαφέροντα. Δεν ήθελε από πάντα να γίνει ζαχαροπλάστης, ήταν απλά κάτι το οποίο...
Christina Tossi και οι γυναίκες στις κουζίνες
Η κουζίνα είναι ένας απαιτητικός χώρος. Η σωματική δύναμη, η ταχύτητα και η ευφυία που χρειάζεται για να επιβιώσεις σε ένα τέτοιο περιβάλλον είναι...
Three Billboards Outside Ebbing, Missouri: η κατάρριψη των κλισέ
Όσοι έχουν παρακολουθήσει πολλές ταινίες καταλαβαίνουν πόσο ανιαρό μπορεί να είναι ένα φιλμ όταν είναι προβλέψιμο. Όταν, δηλαδή, από τα δέκα πρώτα λεπτά της...
Anthony Bourdain και η συνεισφορά του στις κουζίνες
Όλοι όσοι ασχολούνται έστω και λίγο με τη μαγειρική, γνωρίζουν το όνομα Anthony Bourdain. Η ιστορία αυτού του ανθρώπου και ο αντίκτυπος της παρουσίας...
Cucina povera: γιατί οι Ιταλοί ξέρουν κάτι παραπάνω
Όταν κάποιος σκέφτεται την ευρωπαϊκή κουζίνα, δύο χώρες του έρχονται κατά κύριο λόγο στο μυαλό. Πρώτα από όλα η Γαλλία, με τις βαριές παρασκευές,...
Stay in touch:
Newsletter
Don't miss
Θέατρο
Μαθήματα Κωμωδίας: Παραστάσεις μέχρι τις 28 Απριλίου
Λόγω μεγάλης προσέλευσης του κοινού, τα «Μαθήματα Κωμωδίας» του...
Ταινίες
Η Λίστα του Σίντλερ: 10 Πραγματικά Γεγονότα που δεν Γνωρίζαμε
Η "Λίστα του Σίντλερ", το ιστορικό δράμα του 1993...
Art News
Φεστιβάλ της Άνοιξης 2024: Chamber Orchestra of Europe στην Αίθουσα Χρήστος Λαμπράκης
Αρχιμουσικός με σημαντική διεθνή πορεία, προικισμένος σπάνιες μουσικές αρετές,...
Βιβλίο
Στο Εργοστάσιο της Ποίησης της Μαργαρίτας Μηλιώνη: Έρως, Ποιητική και Γυναικεία Ταυτότητα στο έργο της
«…Το νησί μου δεν έχει θάλασσα
μα έχει καράβια κροκόδειλους
κορμοράνους...
Μουσική
Ιορδάνης Αγαπητός: Επιστρέφει με το “Κράτα τα όλα”
Ο Ιορδάνης Αγαπητός επιστρέφει δισκογραφικά και μας παρουσιάζει το...
