We Taste
Umami: Η πέμπτη γεύση που δεν ήξερες ότι κυνηγάς σε κάθε μπουκιά
Δεν είναι γλυκό. Δεν είναι αλμυρό. Δεν είναι ξινό. Δεν είναι πικρό.
Τότε τι είναι;
Υπάρχουν γεύσεις που τις αναγνωρίζουμε αμέσως. Η γλύκα ενός ώριμου...
Τα παγωτά με τις πιο παράξενες γεύσεις που μπορείς να βρεις στην Ελλάδα
Από τζατζίκι, φέτα και ελαιόλαδο μέχρι ούζο, μπουγάτσα και λιαστή ντομάτα, το ελληνικό παγωτό αφήνει για λίγο στην άκρη τη βανίλια και τη σοκολάτα...
Καλοκαιρινές γεύσεις της γιαγιάς – Ένα ταξίδι στις μνήμες που μοσχοβολούν Ελλάδα
Υπάρχουν γεύσεις που δεν τις μαγειρεύεις. Τις θυμάσαι.
Γεύσεις που ζουν ακόμη μέσα στο άρωμα μιας ώριμης ντομάτας, στο θρόισμα μιας κληματαριάς, στο πρώτο τζιτζίκι...
LAZY MOM: Η Food Art στα καλύτερά της
Ηχογράφηση από τη Τζωρτζίνα Γεωργακοπούλου: Όσον αφορά το φαγητό, οι άνθρωπο χωρίζονται σε κάποιες κατηγορίες. Στην πρώτη κατηγορία, ανήκουν εκείνοι που το βλέπουν ως ανάγκη...
Το γνωστό «Κιρκόρ» και η ιστορία του
Μια βόλτα στην κεντρική πλατεία του Ηρακλείου και σίγουρα η μυρωδιά θα σας προτρέψει να δοκιμάσετε μπουγάτσα από το κοσμοπολίτικο «Κιρκόρ». Γνωστό για τις...
Sushi: Η ιστορία πίσω από την αγαπημένη συνήθεια
Οι φίλοι ξέρουν ότι λατρεύω το Sushi. Οι κολλητοί γνωρίζουν ότι μου αρέσει να το συνδυάζω με καλό λευκό κρασί. Το εθνικό φαγητό της...
Ο Andy Warhol και τα «Δοχεία σούπας Campbell»
Ηχογράφηση από την Κορνηλία Χαλκίδη: Πολλοί ζωγράφοι έχουν εμπνευστεί από τη γαστρονομία και την ιεροτελεστία αυτής. Ανάμεσά τους βρίσκεται και ο ανατρεπτικός Andy Warhol με...
Κωνσταντίνος Τσατσίρας: «Θεωρώ ότι το ελληνικό bartending βρίσκεται στην καλύτερη δεκάδα παγκοσμίως»
Το bartending θέλει ταλέντο, κόπο και φαντασία.Ο Κωνσταντίνος Τσατσίρας έχει περάσει από τις πιο απαιτητικές μπάρες της Αθήνας (Rakkan, Noel, Amigos, Beluga, Paraiso Terrenal,...
Ratatouille: ανακατεύοντας λαχανικά και συναισθήματα
Μία υπόθεση, αμφιβόλου ποιότητας, ξεκινάει όταν ο κατεξοχήν εχθρός της κουζίνας ανακαλύπτει την αγάπη του για το φαγητό. Για την ακρίβεια, όχι μόνο για...
Όταν το φαγητό συναντά την τέχνη σε ένα ημερολόγιο
Πράξη 1η:
Πάντοτε απορούσα με όσους θεωρούσαν το φαγητό άλλη μία απλή ζωτική ανάγκη. Πάντοτε αναρωτιόμουν πως τους ανοίγει η όρεξη με ένα μη οπτικά...
Stay in touch:
Newsletter
Don't miss
We Watch
Hades: He Went Mad -O θεός του Κάτω Κόσμου έμαθε πολύ αργά τι σημαίνει να χάνεις κάποιον
Υπάρχει κάτι σχεδόν ειρωνικό στο ότι μέσα στον αχανή,...
Book
Dark academia: Γιατί αγαπάμε τόσο τις σκοτεινές ιστορίες;
Υπάρχει κάτι ιδιαίτερα γοητευτικό στις ιστορίες που διαδραματίζονται σε...
Blog
Με λένε Γιώργο και ποτέ δεν τραγουδάω
Κάποιους καλλιτέχνες τους ακούς και κάποιους άλλους τους βιώνεις....
We Read
Morally grey ή απλώς red flag?
Αν διαβάζεις fantasy, romantasy ή romance, είναι σχεδόν αδύνατο...
Woman Power
Αρτεμισία Β΄και ένα από τα 7 θαύματα του κόσμου
Όταν μιλάμε για τις ισχυρές γυναίκες της αρχαιότητας, τα...