Πράξη 1η:
Πάντοτε απορούσα με όσους θεωρούσαν το φαγητό άλλη μία απλή ζωτική ανάγκη. Πάντοτε αναρωτιόμουν πως τους ανοίγει η όρεξη με ένα μη οπτικά ελκυστικό πιάτο. Βλέπετε το φαγητό και η τέχνη ακολουθούν για μένα μία κοινή πορεία. Ή μήπως στην ουσία είναι και το φαγητό μια τέχνη;
Πράξη 2η:
Μα και βέβαια είναι τέχνη! Χρειάζεται αγάπη, φαντασία, πειραματισμό και μεράκι! Αυτά που λέτε σκεφτόμουν μία μέρα που απολάμβανα τα noodles μου στο αγαπημένο μου εστιατόριο (στείλτε μου μετά να σας πω ποιο είναι). Καθώς λοιπόν το βλέμμα μου είχε καρφωθεί πάνω στο πιάτο, τόσο περισσότερο μου έμοιαζε με έργο τέχνης! Τότε λοιπόν, ανέλαβε δράση μια άλλη αγαπημένη μου τέχνη η φωτογραφία.
Πράξη 3η:
Άρχισα να απαθανατίζω όλα τα αξιομνημόνευτα πιάτα του περνούσαν από το τραπέζι μου, σύμφωνα με τη δική μου οπτική. Ήθελα να γίνεται ευδιάκριτη κάθε μικρή λεπτομέρεια που κάνει τη διαφορά οπτικά αλλά και γευστικά. Εννοείται πως το αγαπημένο μου χόμπυ δεν περιορίστηκε στη φωτογράφιση φαγητών αλλά ο φακός μου αποτύπωσε (και συνεχίζει μέχρι σήμερα) να αποτυπώνει γλυκά και ποτά. Άλλωστε, ό,τι ερεθίζει ευχάριστα τον ουρανίσκο μπορεί κάλλιστα να ερεθίσει και το οπτικό πεδίο. Ή για να το διατυπώσω καλύτερα:
Κανένα φαγητό δεν μπορεί να ερεθίσει ευχάριστα τον ουρανίσκο, αν πρώτα δεν έχει ερεθίσει το οπτικό πεδίο με τον ίδιο τρόπο.
Πράξη 4η:
Μια άλλη μέρα λοιπόν, μου ήρθε μια νέα ιδέα στο μυαλό. Να συγκεντρώσω όλες αυτές τις γευστικές στιγμές σε έναν Instagram λογαριασμό για να τις μοιραστώ μαζί σας. Ταυτόχρονα, θέλω να σας συστήσω αγαπημένα μέρη και πιάτα (αλλά και ποτήρια)!
Αν κι εσείς λοιπόν μοιράζεστε τις ίδιες ανησυχίες ή απλώς έχετε περιέργια, ρίξτε μια ματιά. Κι αν σας αρέσει ακολουθήστε το Food and Drinks Diary!
Ακολουθήστε τις σελίδες μας σε Facebook και Instagram για περισσότερη έμπνευση.
[…] Όταν το φαγητό συναντά την τέχνη σε ένα ημερολόγιο […]
Comments are closed.