We Taste

Ηχογράφηση από την Τζωρτζίνα Γεωργακοπούλου: Πολλοί έχουμε ακούσει για το foie gras ως ένα προϊόν πολυτελείας. Τι είναι όμως το foie gras; Η απάντηση είναι...

Μεγαλώσαμε σε μια εποχή που δεν τίθεται κανένα θέμα όσον αφορά την έλλειψη τροφής. Ακόμα και η σκέψη μιας τέτοιας προοπτικής μας τρομοκρατεί. Τρανό...

Τα αστέρια Michelin έχουν μεγάλη ιστορία. Ξεκινώντας από το 1904 με τα αδέρφια Edouard και Andre Michelin, της γνωστής εταιρείας με το φουσκωτό ανθρωπάκι....

Με αφορμή το Black History Month, είπα να κάνω ένα αφιέρωμα λίγο διαφορετικό από τα άλλα. Το θέμα για εμένα αυτό το μήνα, αφορά...

Ηχογράφηση από την Ακριβή Ανδρινοπούλου: Το όνομα David Chang ακουγόταν πολύ τη περίοδο 2009. Κορεάτικης καταγωγής αλλά μεγαλωμένος στην Αμερική, σπούδασε Θεολογία αλλά η μεγάλη...

Ηχογράφηση από τη Τζωρτζίνα Γεωργακοπούλου: Όσον αφορά το φαγητό, οι άνθρωπο χωρίζονται σε κάποιες κατηγορίες. Στην πρώτη κατηγορία, ανήκουν εκείνοι που το βλέπουν ως ανάγκη...

Μια βόλτα στην κεντρική πλατεία του Ηρακλείου και σίγουρα η μυρωδιά θα σας προτρέψει να δοκιμάσετε μπουγάτσα από το κοσμοπολίτικο «Κιρκόρ». Γνωστό για τις...

Οι φίλοι ξέρουν ότι λατρεύω το Sushi. Οι κολλητοί γνωρίζουν ότι μου αρέσει να το συνδυάζω με καλό λευκό κρασί. Το εθνικό φαγητό της...