Όσο περνάνε οι μέρες και εισβάλουμε βαθύτερα στους καύσωνες του καλοκαιριού, τόσο πιο πολλή ανάγκη έχουμε από δροσιστικές επιλογές στη διατροφή μας. Τι νερό και οι φυσικοί χυμοί είναι οι απαραίτητοι φίλοι για τις δύσκολες αυτές μέρες αλλά τι γίνεται με τους γλυκατζήδες; Οι επιλογές είναι αμέτρητες, αφού φρέσκες και νόστιμες ελαφριές επιλογές, με ζάχαρη που μπορεί να καθορίσει ο καθένας την ποσότητα της.
1) ΚΟΡΜΟΣ
Από τα παιδικά μας χρόνια έχουμε συνδυάσει το γλύκισμα αυτό με το καλοκαίρι. Η εκτέλεση του εύκολη, αφού υπάρχουν δεκάδες τρόποι και υλικά που του πάνε. Πολλοί θεωρούν το κορμό, ή μωσαϊκό όπως είναι γνωστό σε κάποιες περιοχές, το υγιεινό παγωτό με σοκολάτα, σκούρη ή γάλακτος, και μπισκότα. Το μόνο σίγουρο είναι πως και με λιγότερη ζάχαρη, είναι εξίσου ωραίο και το αγαπάνε μικροί και μεγάλοι.
2)ΓΙΑΟΥΡΤΟΛΕΜΟΝΟ
Το πιο απλό και πεντανόστιμο γλύκισμα, το γιαουρτολέμονο, αποτελείται από τρία μόνο υλικά. Κρύο γιαούρτι, ζαχαρούχο γάλα και λεμόνι. Ωστόσο σερβίρεται με αμύγδαλα και λίγη κανέλα. Θα μπορούσε βέβαια να είναι και ένα τέλειο βραδινό γεύμα για τις ζεστές νύχτες, όπου οτιδήποτε άλλο θα ήταν δύσπεπτο εξ΄αιτίας της εποχής.
3)CHEESECAKE
Τίποτα πιο εύγευστο από δροσερή μαρμελάδα, σε συνδυασμό με τυρί κρέμα που σκεπάζει μια ζύμη μπισκότου. Το Αμερικάνικο cheesecake, έχει επίσης αρκετούς τρόπους παρασκευής. Για όσους δεν αγαπούν τη μαρμελάδα, η πάνω στρώση μπορεί να αντικατασταθεί με ζελέ από φρέσκα φρούτα. Κι ένα μικρό μυστικό… Στο cheesecake ταιριάζουν μαρμελάδες με ελαφρώς ξινή γεύση, όπως φρούτα του δάσους ή φράουλα.
4)ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ
Ο παραδοσιακός σιμιγδαλένιος χαλβάς ή το ελληνικό κέικ όπως αποκαλείται, που όλοι μάλλον γνωρίζουμε από τις γιαγιάδες μας, ταιριάζει υπέροχα με παγωτό βανίλια. Ο γεμιστός χαλβάς, τρώγεται όλες τις ώρες και είναι ένα υπέροχο κέρασμα με εντυπωσιακή εμφάνιση. Πέρα από τα βασικά υλικά του χαλβά και σύμφωνα με κάθε γούστο, ταιριάζουν στη παρασκευή του ξηροί καρποί όπως καρύδια, σταφίδες και κράμπερις.
5)ΦΡΟΥΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ Ή ΓΙΑΟΥΡΤΙ
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!
